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आजकल खान-पान और लाइफस्टाइल की वजह से किडनी डिजीज के मामले बढ़ रहे हैं। ऐसे में जरूरी है कि हम और आप अपनी किडनी का थोड़ा एक्स्ट्रा ख्याल रखें (Kidney Health Tips)। आपको बता दें कि किडनी ब्लड से टॉक्सिन्स फिल्टर करने और बॉडी में फ्लूड बैलेंस मेंटेन करने का काम करती है। ऐसे में अगर किडनी स्वस्थ नहीं होगी, तो पूरे शरीर पर इसका बुरा असर पड़ेगा। इसलिए किडनी को हेल्दी रखने के लिए हेल्दी डाइट (Healthy Diet for Kidney) लेना जरूरी है। हार्वर्ड के गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. सौरभ सेठी ने किडनी एक पोस्ट के जरिए किडनी के लिए कुछ हेल्दी फूड्स (Foods for Healthy Kidney) बताए हैं। आइए जानें इन फूड्स के बारे में।
हर्ब्स- एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर
हर्ब्स जैसे ऑरिगेनो, पार्सले और सिलेंट्रो और ऑरीगेनो न केवल खाने का स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि ये किडनी के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। इनमें भरपूर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो शरीर से फ्री रेडिकल्स को दूर करते हैं और किडनी को डैमेज होने से बचाते हैं। इसलिए अपनी डाइट में इन हर्ब्स को जरूर शामिल करें।
बीट्स- नाइट्रेट्स से भरपूर
बीट्स (चुकंदर) किडनी के लिए एक सुपरफूड माना जाता है। इसमें नाइट्रेट्स की अच्छी मात्रा होती है, जो किडनी में ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करते हैं। हाई ब्लड प्रेशर किडनी की बीमारियों का एक अहम कारण है, इसलिए बीट्स खाने से किडनी को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है। बीट्स में फाइबर, फोलेट और विटामिन-सी भी होता है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है। इसमें मौजूद बीटालेन एंटी-ऑक्सीडेंट किडनी को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से भी बचाता है। इसलिए बीट्स को जरूर डाइट में शामिल करें।
ब्लूबेरीज- लो पोटेशियम, हाई न्यूट्रिएंट्स
ब्लूबेरीज किडनी के लिए बहुत फायदेमंद हैं, क्योंकि इनमें पोटेशियम की मात्रा कम और एंटी-ऑक्सीडेंट्स की मात्रा ज्यादा होती है। किडनी की बीमारी से पीड़ित लोगों को अक्सर पोटेशियम की मात्रा कम लेने की सलाह दी जाती है और ब्लूबेरीज इसके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है। साथ ही, इसमें विटामिन-सी और फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है। इसके अलावा, इसमें मौजूद एंथोसायनिन किडनी को इंफ्लेमेशन से बचाता है।
मैकाडीमिया नट्स- लो फॉस्फोरस, हेल्दी फैट्स
मैकाडीमिया नट्स में फॉस्फोरस कम और हेल्दी फैट्स ज्यादा होते हैं, जो किडनी फंक्शन के लिए फायदेमंद हैं। साथ ही, इनमें मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स होते हैं, जो दिल की सेहत के लिए भी अच्छे हैं। ये नट्स प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं, जो शरीर को एनर्जी देते हैं। इसलिए रोजाना एक मुट्ठी मैकाडीमिया नट्स खाने से किडनी स्वस्थ रहती है।
