इस रेसिपी से बनाएंगे पिज्जा मैक पफ, आ जाएगा बाजार वाला स्वाद

बच्चे हों या बड़े, मार्केट में मिलने वाला पिज्जा आजकल सभी खाना पसंद करते हैं। इसे घर पर बनाना भी काफी आसान होता है, लेकिन क्या आपने कभी बाजार में मिलने वाला पिज्जा मैक पफ घर पर ट्राई किया है? बता दें, इसे बनाना ज्यादा मुश्किल काम नहीं है। आप कुछ ही सामग्री से इसे आसानी से घर पर बनाकर इवनिंग स्नैक्स के तौर पर खा सकते हैं। आइए नोट कर लीजिए इसकी आसान रेसिपी।

सामग्री :

• मैदा – आधा कप
• गेहूं का आटा – आधा कप
• चीनी – आधा चम्मच
• तेल – 1 चम्मच
• बेकिंग पाउडर – आधा चम्मच
• नमक – स्वादानुसार
• प्याज – 1
• शिमला मिर्च – 4 टेबलस्पून
• मटर – 4 टेबलस्पून
• मोजेरेला चीज – 6 टेबलस्पून
• स्वीट कॉर्न – 4 टेबलस्पून
• पिज्जा सॉस – 3 टेबलस्पून
• टोमेटो केचप – 2 टेबलस्पून
• चिली फ्लेक्स – 2 टेबलस्पून
• काली मिर्च पाउडर – 2 टीस्पून
• ऑरेगैनो – 2 टेबलस्पून
• ऑयल – 2 टेबलस्पून

विधि :

• सबसे पहले पिज्जा मैक पफ के लिए आटा गूंथ लें। इसके लिए, मैदा, गेहूं का आटा, चीनी, तेल, बेकिंग पाउडर और नमक को मिक्स करके एक डो तैयार कर लें।
• मैक पफ की स्टफिंग रेडी करने के लिए गैस पर एक पैन रखें और इसमें सभी सब्जियों को डालकर थोड़े ऑयल में अच्छे से भून लें। इसमें सॉसेज, नमक, काली मिर्च आदि भी मिक्स कर दें और तकरीबन 5 मिनट पकाने के बाद गैस को बंद कर दें।
• एक ओर अवन को 180 डिग्री पर प्री-हीट करने के लिए रख दें, और दूसरी तरफ पिज्जा मैक पफ को बनाने के लिए गूंथे हुए आटे की पतली-पतली रोटी बनाकर उसे चोकोर आकार में काट लें।
• इसके बाद इसमें ठंडी की हुए स्टफिंग को मोजेरेला चीज के साथ एड करें और सभी पफ बनाकर तैयार कर लें।
• सभी पफ के उपर ब्रश की मदद से थोड़ा बटर लगा दें और किसी कांटे की मदद से इसके सभी किनारे सील कर दें।
• इसके बाद इसे बेक करने के लिए एक बटर पेपर के उपर अवन में रख दें। इसे 15 मिनट तक कुक करने पर ये रेडी हो जाएंगे और आप इन्हें सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं।